색다른 봄 제철음식 10가지, 지금 안먹으면 후회한다!!

제철 음식은 영양가가 몇배로 좋은지 아시죠? 다가오는 봄에 어떤 음식이 제철인지 정확하게 알고 준비해보자!! 이번 글에서는 봄에 먹기 좋은 제철 음식 10가지를 알려드리겠습니다.

 

목차

 

봄은 재생과 성장의 시기이고, 이 계절동안 이용할 수 있는 농산물은 그것을 반영한다.

다음은 봄에 먹기 좋은 계절 음식들이다

1. 아스파라거스

 

 

: 이 채소는 엽산뿐만 아니라 섬유질, 비타민 A, C, E, K의 좋은 공급원입니다. 아스파라거스는 굽거나 굽거나 볶아서 먹을 수 있으며 샐러드와 볶음 요리에 아주 잘 추가된다.

2. 완두콩

 

 

: 신선한 완두콩은 단백질, 섬유질, 그리고 비타민 A와 C의 좋은 공급원입니다. 그것들은 샐러드에 날것으로 먹거나, 반찬으로 끓이거나, 퓨어로 수프로 만들 수 있다.

3. 대황

 

 

: 이 시큼한 야채는 비타민 K와 칼슘의 좋은 공급원입니다. 대황은 파이나 크럼블과 같은 디저트에 종종 사용되지만, 처트니나 소스와 같은 고소한 요리에도 사용될 수 있다.

 

4. 무

 

 

: 이 아삭아삭한 채소들은 비타민 C와 섬유질의 좋은 공급원입니다. 얇게 썰어서 샐러드에 추가하거나 샌드위치와 타코의 토핑으로 사용할 수 있다.

5. 파바 콩

 

 

: 이 콩들은 단백질, 섬유질, 엽산의 좋은 공급원입니다. 그것들은 쪄서 먹거나, 굽거나, 아니면 퓨어로 찍어서 먹을 수 있다.

 

> 봄 제철음식이라 불리는 ‘파바콩’(Fava beans)이 뭘까?

봄 제철음식이라 불리는 ‘파바콩’(Fava beans)이 뭘까?

 

9. 아티초크

 

 

: 이 채소는 섬유질, 비타민 C, 그리고 산화 방지제의 좋은 공급원입니다. 아티초크는 삶거나, 굽거나, 구워서 소스와 함께 제공될 수 있다.

 

10. 딸기

 

 

: 이 과일은 비타민 C, 섬유질, 그리고 산화 방지제의 좋은 공급원입니다. 그것들은 스스로 먹을 수도 있고 샐러드, 스무디, 디저트에 추가될 수도 있습니다.

 

이것들은 봄에 제철을 맞는 맛있고 영양가 있는 많은 음식들의 몇 가지 예에 불과하다.

이 음식들을 식단에 포함시키는 것은 여러분이 따뜻한 달로 이행하면서 상쾌하고 활기를 느끼도록 도울 수 있습니다.